INGREDIENTS:
50 gr. d’oli
2 pebrots vermells no molt grans
2 pebrots verds, preferiblement curts i no molt grans
3 o 4 cebes tendres petites
200 gr. tomàquet natural triturat
1 culleradeta sal
1 culleradeta sucre
2 xoriços gallecs (molt important)
1 ou per pintar la massa
PREPARACIÓ :
Posar en el got tots els ingredients a excepció dels xoriços i: 4 segons/ Velocitat 5. Si cal, baixar les verdures de les parets del got
Programar 18’/ Varoma/ Velocitat 1 o 1/2
Afegir els xoriços a rodanxes i 5’/ Varoma/ Velocitat 1 o 1 i 1/2. Aquest temps es per a xoriço sense curar, si està curat només 2′
Deixar reposar i si està molt liquida, escórrer amb un colador gran, l’excés de líquid
cuinetesevainuk 