Monthly Archives: Mai 2015

FABES AMB PERNIL

 
 INGREDIENTS: (per a 4 racions)

75 gr de pernill serrà a daus i sense greix
85 gr de ceba tendra
50 gr d’oli d’oliva
500 g de fabes tendres 
Pebre i pimentó de la vera
30 gr de vi blanc i 20 d’aigua

PREPARACIÓ:

Picar el pernil 20 seg/ Vel 6 i Reservar
Posar la ceba tallada a quarts dintre del got, i: 10 seg/vel 4.
Obrirla la tapa, baixar restes de les parets, afegir l’Oli, i: 15‘/ Varoma/ Vel. cullera
Afegir el pernil sense obrir la tapa i,: 5’/Varoma/ Vel. cullera 
Afegir una culleradeta de pimentó i a continuació les fabes, el vi, pebre al gust, i: 
20’/Varoma/Gir a la esquerra/ Vel. cullera





1 comentari

Filed under Thermomix