INGREDIENTS:
1 Litre d’aigua
300 gr de porros
300 gr de patates
180 gr de pastanagues
Sal i pebre
50 gr d’oli d’oliva verge
350 gr de molles de bacallà dessalat
PREPARACIÓ:
Posar l’aigua i els porros, tallats en rodanxes, al got, i: 20’, Varoma, Vel. cullera
Mentrestant, tallar les patates, como per fer una truita, i les pastanagues a rodanxes fines
Afegir patates i pastanagues, sal i pebre al gust i 15’, 100º, Vel. Cullera, Gir a l’esquerra
Incorporar oli i bacallà (opcional) , i: 100º, Vel. Cullera, Gir a l’esquerra
cuinetesevainuk 