INGREDIENTS:
- Rodanxes de lluç
- Farina
- Ceba
- Tomàquet
- Pèsols fins congelats
- Llorer
- Vi blanc (opcional)
- Ametlles
- All
PREPARACIÓ:
Si el lluç es congelat, descongelar ho prèviament. Salar + enfarinar i fregir el peix. Deixar-ho apartat
Fregir la ceba i quan estigui a mig fer, afegir tomàquet + llorer. Quan tomàquet estigui quasi fet, afegir els pèsols congelats i un rajolí de vi blanc
Cobrir d aigua, afegir el peix i la picada per sobre i deixar reduir els líquids
cuinetesevainuk 